Nell'antichità il banchetto era considerato il più solenne pasto in comune; nel corso dei secoli questa cerimonia ha continuato a rappresentare un momento di gioia collettiva e di festa, trovando nella tradizione cristiana la massima espressione di fraternità e unione tra gli uomini.
E' per questo che, nel rispetto di una tradizione millenaria, si offre la cornice più suggestiva per celebrare occasioni importanti. Raffinate specialità gastronomiche, servizio professionale, scrupolosa cura dei particolari e la possibilità di godere degli incantevoli scenari del Complesso Monumentale di S. Maria la Nova e del Complesso Museale di S. Chiara.